INNOVACIÓN HUMANA CONSULTORES Y ASOCIADOS S.L.
INNOVACIÓN HUMANA CONSULTORES Y ASOCIADOS S.L.
 
 
 
 
Introducción a la Gestión Economica-financiera del Restaurante
DURACIÓN :
35 horas
PRECIO :
A consultar
 

Financiación: Sin coste para trabajadores a través de la Formación Programada.

 

  • Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante, aplicando los programas informáticos existentes en restauración.

UD1. Proceso administrativo y contable en restauración.

    1.1. Proceso de facturación.
    1.2. Gestión y control.
    1.3. Registros contables.
    1.4. Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.

UD2. Gestión y control de las cuentas de clientes.

    2.1. Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.

UD3. Análisis contable de restauración.

    3.1. Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
    3.2. Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.
    3.3. Definición y clases de costes.
    3.4. Cálculo de costes de materias primas.
    3.5. Aplicación de métodos de control de consumo.
    3.6. Cálculo y estudio del punto muerto.
    3.7. Umbral de rentabilidad.

UD4. Programas informáticos en restauración.

    4.1. Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración.

La METODOLOGÍA ONLINE propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.

    ENSEÑANZA PROGRAMADA: Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje.

    TRABAJO AUTÓNOMO: Sistema de trabajo donde el/la alumno/a asume la responsabilidad de su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, lo que exige una mayor implicación por su parte.

Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.

El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.

 
Solicita información
Falta el nombre.
Faltan los apellidos.
Falta el Email.
Falta el teléfono.
Introduzca texto de la imagen
Captcha imagenRecargar imagen
Acepto la política de privacidad Debe leer y aceptar la politica de privacidad
 
 
 
 
 950 265 512 / 950 265 495